Poivre blanc de Penja
5,00 € – 10,90 € TTC
Le poivre blanc de Penja est long en bouche et très légèrement piquant. Il est doux et raffiné. Cultivé au Cameroun, il est récolté rouge et mis à fermenter dans l’eau. Les enveloppes rouges se détachent. En fin de fermentation, les fruits sans peau devenus blanc sont séchés.
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