Café d’Ethiopie
5,60 € – 21,28 € TTC
On appelle les cafés éthiopiens les cafés “Moka”, car autrefois ils étaient exportés depuis le port de Moka au Yémen!!! L’Ethiopie, berceau du café compte plusieurs types de mokas. Le Sidamo est le plus léger de tous et doit son nom au peuple qui aujourd’hui encore le cultive: les Sidamas.
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Caractéristiques principales
ALTITUDE
Plantations situées entre 1500 et 1800 m d’altitude
AROME ET SAVEUR
Doux, suave aux arômes fleuris avec de légères notes de cacao.
PERIODE DE RECOLTE
Café récolté d’avril à juillet.
INTENSITE
5/10
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