Café de Tanzanie
6,40 € – 24,32 € TTC
Ce café tire son nom du swahili qui signifie girafe. L’agriculture dans cette partie de la Tanzanie est encore peu intensive et les récoltes se font donc manuellement. Tout le processus de triage, fermentation et séchage se fait dans de petites exploitations. C’est le conseil du café tanzanien qui désigne les cafés destinés à l’exportation.
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Caractéristiques principales
ALTITUDE
Plantations situées entre 1400 et 1800 m d’altitude
AROME ET SAVEUR
Café rond et sec. Le petit kawa d’après repas
PERIODE DE RECOLTE
Café récolté d’avril à juillet.
INTENSITE
8/10
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