Café de République Dominicaine
7,50 € – 28,50 € TTC
Ce café est produit au centre de l’île, en plein cœur de la cordillère centrale à JARABACOA qui signifie en taina « le lieu où l’eau afflue ». Belarminio Ramirez a fondé sa société qui perdure depuis 3 générations et regroupe aujourd’hui 43 producteurs. A la tasse on obtient un café puissant et savoureux aux notes de vanille et une belle longueur en bouche.
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Caractéristiques principales
ALTITUDE
Plantations situées entre 800 et 1500 m d’altitude.
AROME ET SAVEUR
Café à l’arôme délicat, à la saveur douce et une belle longueur en bouche.
PERIODE DE RECOLTE
Café récolté entre mi-Novembre et Juin.
INTENSITE
6/10
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